如果您发现自己正在寻找奢华和实验性下午茶和鸡尾酒的替代品,总部位于墨尔本的Architects EAT事务所最近推出的Yugen Dining鸡尾酒酒吧可能正好找到解决方案。Yugen Dining 位于 SouthYarra 著名的Yugen Tea Bar 旁边,将 South Yarra 的优雅融入到他们最新的餐厅中。

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Yugen(幽玄发音为 Yuu-gen)是一个 700㎡的开发项目,是对两层地下停车场的适应性再利用。“Yugen 是一个日语词,描述了‘对宇宙之美的深刻感受’的概念,”Architects EAT 的总监 Eid Goh 解释说,“该设计试图通过体现元素来捕捉自己的地下宇宙世界”。这导致设计被分为两种独特的体验—一种是鸡尾酒吧和餐厅,另一种是令人印象深刻的夹层 Omakase 酒吧,由整体木制特征和 VIP 用餐区组成。

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经过三年艰苦漫长但收获颇丰的岁月,根据 Goh 的说法,“需要对这家餐厅的愿景充满信心”,团队精心打造了一种短暂的氛围,描绘了火、土、风和水这四种元素的和谐关系。每个元素都通过不同的感官有意地反映出来。对于地球,团队暴露了混凝土结构和喷射混凝土柱的粗糙度。熔化的彩色光清楚地代表了火。 “客人沿着玻璃电梯进入地下室餐厅时,强烈的金色光芒(来自较低的鸡尾酒吧)照亮了上面的两层空隙,”Goh 补充道。“水在整个项目中都有体现,从墙上的波浪状图案、波纹状的石凳和委托制作的艺术品”。风通过金色锁子甲窗帘的轻柔拂动和与 Jennifer Conroy Smith 合作设计的定制枝形吊灯隐喻地捕捉到—这是一个由 2000 个手工雕刻的陶瓷花瓣组成的系列,展示了微风元素的柔和力量。

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尽管包罗万象的外壳代表了叙事,但更精细的细节却在不触及媚俗的情况下将整个氛围联系在一起。从酒吧轮廓分明的混凝土鸡尾酒架到不规则形状的瓷砖地板,以及类似火山表面的深色木地板,以及散落在夹层楼地板结构上的散落的小点状灯,都无法逃脱叙述,让人感觉像是来自外表面已经穿透。为了让体验更加令人回味,贵宾区由一个金色的鸟笼状球体划定,球体悬在中央,观察餐厅内的来来往往。

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