四和是一家位于北京双井的威士忌酒吧。它的名字来自太阳在四个方向上到达极限的概念。在古代中国的书籍《周髀算经》中,它被描述为太阳到达其极北、南、东、西四个点的地方。这是天地相融、四季交汇、风雨相会、阴阳和谐的地方。这就是为什么它被称为“四和”的原因。

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“四和”选址于临街店铺,项目占地面积约为87平米,原始空间是小区底层的沿街空间,作为社区性出发的空间,保持私密感的同时又能让空间持续充满活力成为设计思路的重点。

∇ 轴测图

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铁板、水泥、木梁、不锈钢、石块,这些来自自然界最原始的材料,勾勒出了四和Whisky&Cocktail bar独特的设计风格,彰显了人们对于文化的传承与延续。如何在小尺度单元内构建出理想化的商业空间,关注“内外”和“新旧”,通过对“个体”与“群体”的互动性讨论公共在商业空间中的营造。

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传统空间背后更多的是反映一种日常性和使用关怀,清晰的内在结构,从个体自由和集体秩序出发,折射出多层次的公共活动空间。将四和视为一种通往创造空间与城市的途径,从而维系良好的社会关系。

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商业空间应不停地和当下的市民生活发生着极强的互动。为了保证四和内部的私密性,在空间设计上让门头尽量封闭,在内部空间又可以让视觉上连通、靠近、可及。

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该酒吧的主打产品是“梅兰竹菊”鸡尾酒,它将传统西方调酒法与东方食材相结合。为了进一步强调这种文化融合,酒吧的设计融合了传统中国建筑元素,如木梁和柱子。然而,这些元素不仅仅是传统中国建筑的复制品,而是采用了现代主义的方法进行重新解构,采用单面剖面设计。

∇ 四合如意纹

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设计融合了当代未来主义的元素,这是传统和现代设计的融合。这创造了一种过去和未来之间的和谐和平衡,正如酒吧的名字“四和”代表了四个方向的和谐和平衡一样。四和的设计不仅仅是为了创造一个展示产品的空间;它更是为了创造一个完整的感官体验,将东方和西方文化的精华融合在一起。

∇ 平面图

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项目信息

项目名称:城市秘密 – 四和Whisky&Cocktail bar
项目类型:餐饮空间
设计方:HOOOLDESIGN事务所
项目设计:2021
完成年份:2022
设计团队:韩磊、荆超、黄德斌、郑天阳
项目地址:中国北京
建筑面积:87㎡
摄影版权:立明
合作方:JCC精创色彩设计中心、集木地板研究室
客户:李云飞
材料:艺术漆、不锈钢、定制红砖

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