在上海,生活化的街道更具有社交属性。3½的新店坐落于太原路上,对于SomeThoughts来说,这是我们明显地寻求平衡性表达的项目。在我们的想象中,3½应该具备包容性的同时又具备商业的多样性。

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3½的外立面在街道拥有相当大尺度的展面,但对于材料、入口以及店招的设计,我们选择了最为克制的表达。希望将建筑隐匿于街道,以一种近乎自然的状态迎接每一位访客。

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入口处的空间,我们将其设置为“稍作停顿”的状态。希望访客在产品体验之前有一个情绪的停留,并预示着接下来全新的感官体验。

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所有的功能组织及动线都将围绕“对谈”而展开。L型吧台横穿整个空间,产品与服务的感官体验成为了空间探讨的主体。SomeThoughts将商业设计中对“符号性”的探索,转化为对“感官维度”的一种理解。而这便是通过设计语言的保留与行为模式的便利性来赋予的。

∇ 轴测

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顺着旋梯拾级而上,二楼是功能性更复合的空间。参与其中的访客仿佛能体验到“主厨厨房”的专业性与松弛感。而这也是客观、真实的存在,因为除了日常的营业外,产品的研发、业内的分享以及不定期的活动都将在这里进行。

∇ 灵活的空间形态

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“有机树脂”与“玻璃纤维”反复的混合、凝固、打磨,肌理所透出的是随机而交织的状态。利用自然与人工之间的相互作用激活着自然。在改造过程中,我们目的性的对原建筑状态进行了保留,尝试利用材料对结构的“渗透”来实现建筑与自然的平衡。

∇ 材料尝试

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3½表示,3分代表“好的咖啡”,而3½,寓意着想要追求比好更好一点的咖啡品质。在此,SomeThoughts认为在“内容输出性”的差异化产品面前,空间无须讨论流行,更无须成为众人的焦点,通过时间慢慢地传播开来就好。

∇ 保存与再利用

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∇ 平面图

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项目信息

项目名称:3½coffee
项目地点:上海市徐汇区太原路305弄1号
空间与陈列设计:Some Thoughts空间设计工作室
主持设计师:李京泽
设计师:谢朕、金强
项目业主:上海欧普思餐饮管理有限公司
主要用材:微水泥,碳化软木,玻璃钢,透明蜂窝阳光板、花岗岩、哑光抗指纹乱纹不锈钢、木饰面
室内面积:100㎡
设计时间:08/2022-10/2022
建造时间:11/2022-4/2023
摄影:SFAP
撰文及图纸由Some Thoughts提供

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