这家咖啡厅的灵感来自于这个品牌名称。咖啡厅的布局暗指制作蛋糕的科学,巧妙地引导顾客完成蛋糕制作的各个阶段。从象征着流程开始的入口,到自豪地展示完美蛋糕的出口,每个角落都分解了蛋糕制作过程的不同部分。这种体验式、展览式的设计邀请顾客探索和欣赏烘焙的复杂性。

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设计的核心是焦点:咖啡和糕点吧。沐浴在主要照明设施的光芒下,悬挂在整个吧台上方的定制设计的半透明 3D 拉伸天花板成为“工厂”脉动的心脏。沿着空间的周边,使用鹅卵石饰面和不锈钢内置座椅的顶部在一定高度处建立了基准。鹅卵石饰面延续到地板上,覆盖了整个 65 平方米的空间,并为空间增添了触觉元素。

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内置长凳搭配了不拘一格的柔和色彩家具,为原本中性的空间增添了一丝风格。长凳两侧的侧面和相同不锈钢的包层是内置的展示盒,展示烘焙过程的不同部分。不锈钢固定装置和锋利的边缘占据了整个空间,唤起了现代面包店的精确性和效率。此外,空间角落的倒角以及尖锐的吧台边缘,促进了访客的寻路和自然流通。旅程的最后阶段将顾客带到一个画廊般的空间,烘焙后的杰作展示在类似的不锈钢展示盒中。该空间的设计类似于“工厂”的感觉:优雅、锐利、时尚和干净的工业材料选择。

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∇ 平面图

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