印象中的龙仁记忆,车子驶于田野小径,在逐渐远离嘈杂首尔的小路上,心情像被暖阳低温熨烫着般服贴;乘车时光被拉得淡而缓,爵士乐与电子音乐交替,灵魂被抽了真空,仿若被拉进宁静而慵懒的宇宙里。

龙仁,位于首尔南部京畿道首都圈内的城市,裹着油彩画色调的大地;对于这国这城来说,四季在其中丝毫不避讳地绽放着,绿是绿、黄是黄。而对首尔市民来说,与其说龙仁是个周末踏青的去处,实际上却更像个远离喧嚣轰炸的防空洞,稀释所有来自那座邻近灰蓝色都市里的灰与尘,收纳着一片静好。而其中,温室咖啡馆 Alex The Coffee 便伫立于此,四面皆玻璃的设计,将周遭的葱郁景色迎进室内。

文艺小店,咖啡馆,首尔,Alex The Coffee,探店

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Alex The Coffee 分别驻点于龙仁、高阳与城北,与首尔紧密相依却又彷佛高姿态地抗拒落入凡间,依存着大地而生。外观与内部结构由山形玻璃与立体方砖打造而成,在异材质的碰撞中,建构出穿透、明亮的温室格局;梁柱、灯光与无隔间的空间设计带着强烈的工业感,不锈钢金属色与深色木质纹理共存,配上四周窗面迎来的稻田景致,充满层次与绿意。

概念简单却精致的玻璃屋建筑,来自 Living Axis 建筑事务所的 Choi Si Young 打造,他以众多知名住宅与商业综合体的室内设计而闻名。作品不仅限于城市设计的蓝图里,比起城市的喧闹,Choi Si Young 更热爱拥抱农耕生活,甚至自己在京畿道广州有着自己的农场。除了双手投入田园生活,他更藉由设计来连结大自然——一种他称之为「空间叙事」的方式,将生活美感在人、地与空间之间相互共鸣。

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「空间叙事,是藉由空间去讲述一个故事。我相信设计细致的空间拥有容纳各种永恒的可能性,就像一个管理得当的农场,可以转变为乡村的文化据点,在其中举办活动、婚礼或展览。」Choi Si Young 解释。在 2012 年龙仁店完工之后,Alex Tha Coffee 获得高度瞩目,更在 2013 年获得红点设计奖。

除了建筑吸引目光之外,Alex The Coffee 也因其咖啡师 Alex Choi 而闻名。翻开菜单,除了有一般的咖啡品项之外,目光同时也被其他有趣的咖啡命名吸引,像是店内特调「Alexano」、「White Blanc」、「Fat Americano」等等让人想跃跃欲试。秉持着「传达咖啡的真实性」为理念,Alex 深信对于原料质量的坚持,成就一杯咖啡的好与坏,亲自跑遍世界各咖啡产地的农场选豆,再到烘焙与提取过程,细腻完成咖啡制作的每一步阶段。

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正如建筑的透明玻璃设计,Alex The Coffee 不单只为了一杯咖啡或一个季节而存在,而是为了将这整个城市的四季都收进眼底,然后在城市人对于生活踟蹰不安的时刻,成为一处短暂的逃离,偶尔放纵自己,安于这飘散咖啡香的温室绿地。

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Alex The Coffee 龙仁店
282-1 Geunsam-ri, Baegam-myeon, Cheoin-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea
Opening Hours: 10:00 am-09:00 pm
T: +82-70-4148-7714

版权归属
text © thepolysh
Photos © Living Axis unless stated otherwies.

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