BOSK餐厅作为多伦多香格里拉酒店的基础，被认为是一个豪华典雅的空间，以配合酒店大堂，同时也建立了自己的身份，即酒店的餐厅和酒吧。它的设计体现了香格里拉永恒朴素的审美和微妙的亚洲风格主题。空间的设计及品牌形象皆由Office of Mcfarlane Biggar (OMB)打造。
设计师构思“BOSK”——意为“”a small wooded area（小树林区）”作为餐厅名字并建立设计方向。选用橡木版和屏风来诠释主题概念，确保贯穿空间的和谐审美。用面板和滑块来定义餐厅、酒廊和酒吧区，空间布局灵活。木质面板打造重复矩形阵列图形，浮雕、穿孔等，突出空间显著性和多变性。穿孔板创建出半透明的屏风，保留隐私又过滤了光线。天花板添加纹理，同时隐藏机械和电器管道等，休息室内的浮雕功能墙营造惬意气息。
坚实的木材搭配霜石灰墙壁和地板，白色的固体表面，青铜细节，温暖的灰色调，深紫色的配饰，各式绿色、琥珀色的手工吹制玻璃吊灯，巨幅的林区照片，组合出自然优雅的餐厅空间。
酒吧位于通向餐厅的入口，服务于大厅和餐厅，全高的落地玻璃窗向外面展示着内部空间。
Photos ©OMB
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