全球设计风向感谢来自深圳市艺鼎装饰设计有限公司的餐饮空间项目案例分享：
日日香：“潮与潮”
全新语境下的潮（潮汕）与潮（潮流）
日日香鹅肉饭店创立于2003年
打出潮汕澄海百年卤鹅技艺的王牌
匠心经营，弃老卤，用现卤
新鲜卤料只用一天
故名“日日香”
日日香鹅肉饭店
曾入选“非物质文化遗产”
受“舌尖上的中国”推荐
获“汕头老字号”、“广东名小吃”的美誉
这次，日日香来到浪漫之城：珠海
在艺鼎设计师的创新演绎下
以卤鹅为代表的潮汕美食向西进发
潮味生活方式日趋引领“潮”流之势
本案餐厅设计围绕潮与潮展开
“潮”既表达一种反思型怀旧情绪
也叙述一类引领潮流的精神理念
艺鼎设计师期许将日日香鹅肉饭店
打造成一个卤鹅界的潮牌
让顾客看见、感受、品味这这餐饮品牌的用心
∇ 珠海·日日香·平面图布局
邂逅日日香，一场味觉与视觉的趣味碰撞
随澄海“世界鹅王”狮头鹅的指引悄然开启
本案空间设计从潮汕建筑中撷取经典符号
将代表“金”的厝（cuo）头造型现代化演绎
反复呈现在空间中，强化品牌印象
我们随门头鹅蛋阵列和诱人美食的指引
进入一个熟悉又新颖的时髦餐厅
∇ 日日香门头
∇ “金”厝头造型
特定视角的厝头造型最先映入眼帘
一对狮头鹅半隐在帘幕后面
前后呼应，给人鲜明的印象
∇ 日日香logo鹅的指引
眼前，橙色钢板为背景，白色烤漆钢板为形
一橙一白，犹如狮头鹅毛色
漂浮在半空，简约而值得玩味
∇ 橙与白
右侧，明档掉鹅留存了卤鹅店的经典印象
青砖的阵列让餐厅带上一丝复古气息
不仅让传统材料焕发现代艺术感
也让顾客切身感受到餐厅对传统卤鹅文化的关照
∇ 烧制青砖
此外在橙色背景上还有三幅地图
标识出潮汕澄海的地理位置
设计师用餐盘和地图结合的方式
表达日日香鹅肉美食发源地
强调了日日香鹅肉饭店的正宗本味
三幅地图逐步聚焦，
又如美食在味蕾有节奏地牵引。
∇ 澄海地图“三部曲”
墙上长椭圆形展示卤鹅技艺
让日日香品牌文化融入空间
纯色沙发，极简桌椅，编织灯笼
鹅造型logo和鹅照片遥相呼应
强化品牌记忆，抢占客户心智
∇ 卤鹅技艺
“横看成岭侧成峰”的厝头造型
实现空间互动
让潮汕建筑文化渗入餐厅肌理
简约大气的动线布局和配色
优化感官体验
简洁时髦、干净通透、舒适开阔
轻复古风烧制青砖有序堆叠
留驻文化记忆
演绎一个潮味生活方式
∇ 厝头造型
∇ 舒适配色
∇ 烧制青砖
邂逅「日日香鹅肉饭店」
开启一场舌尖上的趣味之旅前
视觉和美的体验就已先声夺人
寻香而入，悄然融入
一个风格简约时髦
一个代表潮汕文化
一个引领卤鹅文化的“潮与潮”美学餐厅
鹅鹅鹅，潮潮潮
项目信息
项目名称：日日香鹅肉饭店·珠海店
项目面积：196㎡
项目地点：珠海优特科技大厦B座·银桦路102号
项目用材：烧制青砖、橙色不锈钢、白色烤漆钢板、水磨石地砖
项目摄影：江南
设计公司：深圳市艺鼎装饰设计有限公司·艺鼎设计
