李先生牛肉面几乎可以说是中国最大的牛肉面品牌，其第一家店面于1987年在东单大街开业。该项目位于北京崇文门，由Golucci设计打造。
李先生牛肉面的创始人出生于重庆铜梁县，解放前夕随父迁至台湾，后赴美求学，在美国成立了李先生加州牛肉面，1985年回国发展至今，已有500多家分店。
设计师希望通过这家店铺的新形象，尝试向人们传达李先生牛肉面的故事及历史，从大陆到台湾，再到美国，最后回到大陆，这个过程就像一个大时代的小故事，更是那个时代生活的缩影。空间布局，借鉴了美国汉堡包店铺，装饰面材料则充满中国语汇，期待通过这种碰撞为顾客提供独特而有趣的用餐体验。
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