墨西哥Chapulín餐厅

Chapulín餐厅的概念由SAMA arquitectos和mob共同构思，融合了墨西哥历史的特征元素。空间受古代墨西哥传统精髓启发，将其演变成现代语汇。
SAMA 和mob俏皮的选择各种材料来规划空间，它完全渗透和强调了餐厅中每一个不同的空间。迎接顾客的正门打造独特的走廊，由11000定制粘土砖打造出一个固定装置。这些砖块由Oaxaca州一群妇女手工制成。出自墨西哥艺术家和雕塑家Adan Paredes。瓷砖的排布设计适应了沿走廊弯曲的墙壁，从而产生了一个酒店大厅和餐厅大堂的过渡空间。当菜肴和美酒的味道飘过，一个千变万化的数字马赛克拼成的壁画艺术作品迎接着顾客的到来。这件作品由视觉艺术家Ignacio Rodríguez Bach设计打造，并提出一系列代表餐厅所在地Chapultepec地区的代表性图像。这里最突出的是仍然保留了墨西哥本土的语言。

宽敞的用餐区，依次划分为两个不同的空间，阳台和内部休息区，都可以领略到壮观的Chapultepec森林景观，通过大型的玻璃窗及其折叠系统，使自然通风和阳光进入。位于左侧复杂的尽头，是一个为厨师打造的私人空间，它的拱形天花上覆盖着黑色和白色釉面瓷砖的图案排布，继续沿着墙壁到达厨房的限制区域，这个房间是专为食客直接品尝厨师的美食，建立更多私人关系而打造的。另一侧，空间延伸到独特的私人用餐区，所有必要的设施用来举办私密的活动，房间中央是可以容纳25人的大餐桌。

Photos © Alfonso de Béjar