Space Copenhagen设计了Esmée餐厅的室内，这是一家位于哥本哈根市中心美丽的“国王广场”的新餐厅，靠近丹麦皇家剧院和夏洛滕堡宫。Esmée 向经典法式小酒馆和美食的精髓致敬，以现代诠释经典的环境。 从地中海汲取灵感，室内设计向整个南欧餐饮致敬。主要区域之间的精致变化使空间全天无缝演变，为社交提供了一个优雅而有趣的目的地。餐厅最初是一个轻松的早晨咖啡馆，后来成为享用清淡休闲午餐的理想场所。当天晚些时候，Esmée 成为傍晚鸡尾酒的目的地，随后在主厨 Andreas Bagh 的厨房享用晚餐。
在整个 Esmée，Space Copenhagen都支持 Pierre Chareau 在 1920 年代设计并由 Galerie MCDE 重新发行的 Fly Lights。这些作品由雕刻的几何形状的雪花石膏板组成，散发出柔和的色彩。除了 Fly，设计师还指定了 Fly Gaby，这是Hauvette & Madani对 Chareau 设计的重新诠释。Space Copenhagen与奥利弗·古斯塔夫工作室合作制定了室内种植计划，采购了一个引人注目的意大利橱柜，并在整个室内部署了一系列装饰品。
主入口的左侧是一个独特的酒吧，以高光手绘装饰——其质地和饰面参考了哥本哈根经典住宅的前门。在这个区域，红色和酒红色的感性深色调色板与内部餐厅更中性的调色板相得益彰。该空间设有高吧椅，采用设计师自己的新系列 NUANCE for Sorensen Leather 的梅花皮革软垫，辅以同色系的珠饰面料。作为一个独立的酒吧和餐厅的焦点，自然光从大窗户射进来，窗户通向餐厅前面的室外区域。
深入内部，光线从酒吧进入更私密的用餐空间，来自法国 Atelier Vime 的大型手工柳条灯悬挂在桌子上方。用餐区的大树，与酒吧内垂悬的郁郁葱葱的绿色植物一起，将室外带入室内，与餐厅郁郁葱葱的庭院相呼应。柔和的中性色、灰色和绿色调色板定下了基调，提炼出轻盈和柔软的氛围。
主用餐区的特色是原始的柱子，用于分隔空间并向上吸引眼球以营造高度感。墙壁上的镜子在自然沙色调中营造出深度，哥本哈根品牌 St. Leo 的大理石效果涂料和哑光涂料面板为空间增添了微妙的质感。中性的环境被青翠的长椅所抵消，其座椅采用深绿色皮革装饰，而舒适的靠背则采用带有触感图案的 Dedar 织物。这些展位与 Space Copenhagen为 &Tradition 设计的软质乐福椅和Gebrüder Thonet 的经典小酒馆风格软垫曲木Vienna 144 椅子并排. 餐厅通向一个壮观的庭院和被树木环绕的户外用餐区，在库马鲁硬木中设有一个 U 形长凳座位，随着时间的推移会变得古色古香。
