Plaa 餐厅演绎了对泰国菜的现代诠释，突出了当地和整个地区的海鲜和农产品特色。菜单的定制围绕着新鲜的季节性⻝材和鲜草药、香料和酱料，通过厨房的烹调来呈现出鲜活的泰国味。
室内设计的概念围绕 Plaa 的理念发散，并从海洋和东南亚这两个元素中汲取灵感。设计师希望把客人带到一个轻松惬意的氛围中，在香港这个繁忙的城市中用创造的餐饮空间唤起他们放松和舒适的感受。
通过精选配色和东方审美，设计师创造了一个精致且令人沉浸其中的现代泰国艺术品，邀请前来 Plaa 的客人体验这一难忘的经历。
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