“当我们喝酒时，我们喝下的也是过去的时光。
是那种植的时光，收获的时光，发酵的时光，还有那耐心酿造的时光。”
这家全新的Le Coq餐酒吧位于上海浦东太古里，设计以创建“步入式葡萄园”为主要概念，为顾客带来一场全新的沉浸式餐酒体验。
「一场沉浸式酿酒体验」
RooMoo通过对空间设计语言的诠释，将葡萄酒的酿制过程以抽象的表达方式融入到餐厅空间之中。选用尺寸各异、角度特别的木造格栅，“爬”在不规则的GRG造型的墙面之上，灵动勾勒出葡萄树的“枝干”，象征葡萄的LED灯“缀”满树枝，生动饱满。
伴随旋转楼梯的流动曲线，木格栅“葡萄枝干”逐渐变成酒窖用于罗列葡萄酒的层架，将自然的生命力与人类的智慧结晶巧妙联动，也蕴含了设计师对于空间及概念的考量。
灯光调光系统的巧思设计，可以跟随一天中的时间变化改变灯光的色彩。可变色LED灯的设计可以应对空间中的不同环境氛围，配合不同的情绪状态，让每位顾客都享有独特感官；同时也为运营提供了更丰富的灵感：用餐时适配柔和温馨的灯光，深夜开启“跳动”模式，闪烁的灯光为小酌的客人提供更为轻松愉悦的场景氛围。灯光颜色的转变由浅至深，也模拟了葡萄从青涩到成熟再到美味葡萄酒的进化之旅 。
「感知流动的空间」
为了保证整体的淡雅米色色调，设计师在墙面设计中使用了较多的浅米色砖。 有趣的是每一块砖都用独特的图案进行排列，以在静态中模拟运动的感觉，丰富了空间的视觉感受。像风吹拂着墙壁，轻柔的转动着砖。
不管顾客们坐在餐厅的哪一个角度，都有绝然不同的体验。
在这里，温暖不再只是一种温度的代名词，而是设计在空间中营造出的全方位感官。二楼通高处的深灰色皮革板，像是为空间披上了一张温暖毛毯，为客人提供舒适、温和又安全的体验感。 同时，在沙发和贵宾室的设计上，采用深灰色皮革处理墙面，与原本淡雅米色的空间色调形成强烈对比。米砖的特殊机理与深色系皮革材质交织，带来绝然不同的视觉冲击力。远观，增添了空间的时尚气质；近坐，感受细节与材料拼接带来的精致质感。
从色彩的感知到材料的触感，设计师将空间的情绪全然释放，也凸显了现代都市人的仪式感与生活格调。
「“轻松”与“精致”」
‘Wine makes daily living easier, less hurried, with fewer tensions and more tolerance.’
“葡萄酒使我们的生活更加自在，少了匆忙与焦虑，多了一份从容。”
这家全新的Le Coq Wine & Bistro餐厅，将酒吧与餐厅的功能融合。通过吧台的设计将室内外巧妙连接，形成一处多功能灰色空间，既能为餐厅引流、提供观赏，又为餐厅设置了一处过度的lounge以及休闲区域。不管是白天或是夜晚，顾客可以在任何时间，以轻松惬意的姿态来这里小酌一杯亦或是享用一餐美食。
太古里Le Coq餐厅同时满足了消费者对于餐厅与酒吧的功能性需求及氛围感营造，设计团队将业主对于同时满足“轻松”和“精致”的要求视为一种挑战，把两个看似简单、却在广义上完全相反的概念糅合、交织，并将其在空间的基调中精心诠释 。
位于餐厅一楼外立面沿街角落的酒吧位，结合室内空间的酒窖背景，呈现一处别样景致。室内精致的空间设计与室外自然生动的城市景观交融， 在不经意间吸引了过往的顾客。酒吧与建筑外立面的结合，也为路过的顾客用餐小酌提供了极大的便捷。一楼室内空间被寄予了更温馨、更开放的氛围体验，而二楼空间则配备了更少的座位以保持其空间的私密性，同时提供两个贵宾室可供顾客使用。设计团队希望通过空间的色调呈现以及设计细节的打磨，营造一处贴近欧洲感官的沉浸式体验。
太古里Le Coq餐厅的两个楼层同时提供了户外用餐区域，一桌一景，营造出充满意境的空间感，让顾客可以沉浸在户外的景致之中，尽情享用美食。
∇ 平面图
项目信息
项目地址： 上海前滩太古里店
客户：Le Coq Wine & Bistro
项目名称：太古里 Le Coq 餐酒吧
项目完成时间：2021年12月24日
项目面积： 152平米(第一层)+181平米（第二层）=333平米（室内面积）
楼层：两层
商业形态：Wine & Bistro
设计团队: RooMoo
摄影：Wen Studio
