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在社会消费日趋乏力的当下，总部位于纽约的领先建筑和设计工作室Rockwell Group 公布了 Zaytinya 的内饰，这是一家由米其林二星级主厨-José Andrés 掌舵的新餐厅。Zaytinya 是对 José 丰富的地中海美食知识的庆祝，正宗且创新，菜单与通风的空间完美搭配。
Rockwell Group为位于纽约丽思卡尔顿酒店设计的餐厅采用了地中海纯净水域令人愉悦的青蓝色。温暖的青铜金属和白橡木的浅色和中性方案与这些更明亮的蓝色添加物、图案细节和特别委托的艺术品形成强烈对比。建筑装饰也主要保留为中性基础，以抵消在软垫长椅和酒吧中发现的这些纹理和图案元素。
外露的木质天花板横梁点缀着声学亚麻纹理面板，与地板带相呼应，在整个空间营造出一种韵律感。层层叠叠的纯蓝色渐变窗帘提供了明亮的私密性，并排列着宽阔的落地窗，直达天花板，面向街道。相邻的墙壁包含大型拱形古董青铜镜和展位座椅，与木制品书柜上温暖的皮革细节相得益彰。
柔和起伏的曲线和各式各样的纹理俏皮地将客人带入现代抽象的海岸。暗指柱子的凹槽，墙壁采用鼓形细节和定制的大气石膏效果处理。一簇簇形状和高度各不相同的编织吊坠从高高的天花板上飘落下来，在主餐厅里散发出温暖的光芒。
此外，由 Rockwell Group 的图形工作室设计的插图已手绘在亚麻色调上，Alpha Workshops 是一家非营利性机构，为有明显或隐形残疾的成年人提供装饰艺术教育和就业。线条画庆祝地中海文化、收获和古代艺术。在迎接客人的餐厅入口处可以找到另一件艺术品，一幅描绘蜿蜒地中海风景的定制壁画。
吧台占据了空间后墙的很大一部分，由蓝色熔岩台面和凿刻的石材吧台组成。定制的背光背光屏幕吸引眼球，由双色蓝色玻璃圆盘制成，灵感来自魔眼“Mati”，这是一种神奇的保护护身符。这种引人注目的设计曲线一直延伸到高高的天花板，具有令人印象深刻的雕塑效果。定制的 Gio Ponti 风格瓷砖地板描绘了一个抽象的橄榄和叶子环绕着酒吧，并提供了与 Evil Eye 图案后栏屏幕的视觉连接。
