越南 / 胡志明市 / 咖啡厅 # NU architecture & design #
Bosgaurus Coffee是当地的咖啡专家,提供从农场到餐桌的特色咖啡。他们用”保持梦想清醒”的口号,坚持不懈地尝试在全球舞台上提高越南咖啡的质量和工艺。通过在胡志明市开设旗舰店,他们继续寻求最小的和优雅的设计语言。当地文化背景是设计的最大推动力,特别是附近的西贡歌剧院,它不仅激发了建筑的灵感,而且激发了现场表演的想法。
该场地现有的艺术装饰风格的立面被保留下来,并以中性的颜色涂上,以配合西贡歌剧院的色调。
结合客户的故事和当地背景,我们提出了一种围绕”表演阶段”概念的设计,其愿景是将咖啡制作艺术和咖啡师提升为表演者,展示他们的艺术。战略空间规划使我们有了一个舞台.舞台由沉重的吧台和来自我们客户品牌的标志元素组成。后者是悬臂从一个单一的支撑结构2吨混凝土地基创造的悬浮效果。由于我们希望在表演者和观众之间进行不同类型的互动,有的是在视野层面,有的是从更高的角度来看,我们用不同的层次来实现这一创新方法。
Bosgaurus Coffee烘焙师相信透明度代表他们的咖啡制造过程,这种精神已经通过建筑优雅地实现了。室内、半室外和室外座椅区之间的渗透性视觉连接采用无框全高玻璃。
照明设计遵循了表演阶段的概念.聚光灯集中在”轨道”上,而与此相反的是,在周围的座位区使用了扩散的壁灯,为观众提供了一种柔和的环境氛围。使用4000K的照明也把这一空间变成了白天咖啡爱好者的凉爽静修之地,同时在夜晚展示温暖奢华的酒吧氛围。
可持续性是每个设计决策的支柱。最主要的材料用于地板和吧台完成是环境友好,水基生态地板表面由意大利诺拉设计。自然通风的半室外和室外区域为客人提供座位选择,同时减少空调的使用。天窗空间设计成一个太阳能烟囱,可以有效释放热空气,同时最大限度地利用自然光进入内部,从而最大限度地减少对人工照明的需求。
总的来说,这家咖啡馆和酒吧培养了一种社区意识,将不同背景的人聚集在一起,分享他们对咖啡的热爱。Bosgaurus Coffee不仅仅是一家咖啡店,它还充当了一个舞台,庆祝越南咖啡制作过程中的工艺,并提升了它在全球的形象。
∇ 平面图
∇ 剖面图
∇ 灯光演示图
