YOD Group | 165㎡，乌克兰利沃夫Сukiernia糕点店

该项目是对自 2000 年以来一直存在的利沃夫标志性糕点店的改造。该项目的工作始于寻找 Cukiernia 的新含义和符号。保护这个地方的 DNA 非常重要，巧妙地将传统的连续性定义为其核心价值观之一。

该项目的主要方法是使用单一材料并处理细微差别。内饰结合了两种关键材料和几种辅助材料。主要是大理石和独特的蛋壳灰泥。轻木和黄铜是辅助材料。温暖的奶油棕色色调的意大利大理石覆盖了内部的水平表面 – 地板和台面。大理石自然图案中的焦糖纹理呼应了分层蛋糕中焦糖或奶油的主题。与天然石材的互动让客人在触感和声音上感受到充实和奢华的感觉。

Cukiernia 的墙壁上覆盖着专门为该项目创建的基于蛋壳的独特材料。毕竟，鸡蛋是糕点的关键成分之一，Cukiernia 菜单上的几乎所有食品中都含有鸡蛋。乌克兰的一个家禽养殖场捐赠了一吨多的蛋壳来制作鸡蛋石膏。将壳彻底清洗、干燥并粉碎至所需的部分，以便与特殊的胶合底混合。多次实验才能找到最佳的研磨程度、配方和使用方法。

该空间的一个显着缺点是日光不足。为了在视觉上使大厅充满空气，设计师使用了浅色调色板和简洁的拱形壁龛-连接相邻大厅的窗户。西班牙品牌 Aromas del Campo 的简洁吊灯支撑着拱门和家具的圆形轮廓。