Ester Bruzkus Architekten | 345㎡，德国沃尔夫斯堡Beef Club烤肉酒吧

Beef Club 是位于沃尔夫斯堡大众汽车集团总部的汽车主题公园 Autostadt 中一家备受喜爱的餐馆的彻底翻新。新设计提供了两个不同的餐厅，以营造不同的氛围：前面是一个社交区，可以俯瞰室外露台；后面是一个优雅的私人区域，小团体可以聚集在这里庆祝或更私密的用餐。酒吧的中心是烤架上戏剧性的食物准备——Beef Club 的菜单包括烤肉和蔬菜。开放式砖壁炉位于每个人都能看到的地方，让人想起共享用餐体验中心古老的火焰的力量。

餐厅菜单的主题是“火与盐”——因此，在室内设计中，建筑材料的选择也基于这一主题。厨房的开放式部分由砖砌成。这个壁炉由三种烧砖组成——不同形式的釉面砖和无釉砖。砖砌烤架从底座延伸出来，形成相互关联的体积组合。在室外，砖块成为露台的地板，并成为内置长凳。轻质金属凉亭创造了一个框架，构成了室外房间。盐也被用作建筑材料。一大块固体盐放在砖砌底座上，作为展示桌；餐桌由经过盐渍处理的木材制成，以呈现独特的颜色和纹理。整个建筑群由独立房间组成，色彩缤纷、令人愉悦。