该项目是北欧结合现代风格的建筑,前身是火车制造厂,有历史魅力的建筑。餐厅有250平方米,高8.5米。由年轻的APPAREIL architecture团队设计,该建筑公司总部在蒙特利尔。

设计团队的任务是创建一个亲切、温馨、舒适的空间,内有70个座位,内部工业风格的砖墙、大横梁和天花板都被保留,再用钢、木材和混凝土补充。空间看似简单,但是却很温暖。“我们想构造出节日氛围,围绕篝火的场景”,开放式的厨房被安置在餐厅的中心区域,客人的用餐区就分散在大大的吧台周围,围绕着厨师的工作台,可以观察到厨师的举动。

建筑改造,工业风餐厅,时尚餐厅

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Photos © Alison Slattery.

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