Mashup酒吧&餐厅位于南特设计学院底层的空商业场所,双层高,拥有四面玻璃窗。我们构思了一个简单明了的项目,所有流程都暴露在大玻璃后面。沿着北部大道,当地啤酒在七个不锈钢罐中酿造,其中四个位于酒吧柜台上方 6 米处。

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在南面,我们在圆角铝制外壳的大中庭后面面向太阳烹饪。从厨房到啤酒厂,一条长长的有机丝带流畅地连接着生产空间。简洁的土墙是一个发光的不锈钢酒吧的背景,那里供应当地食物和啤酒,面向双层高的大厅。

上层是一个温暖色调的夹层,有一个木制的倾斜天花板,从一个雄伟的钢楼梯进入,楼梯的曲线拥抱房间的大玻璃窗。这条巨大的绿松石丝带吸引着好奇的游客爬上走道,走道一侧悬于迎宾大厅,另一侧悬于闪亮的啤酒酿造区。

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