这是雁舍餐厅在北京又一家新开的店,还是由Golucci International设计。餐厅以候鸟、鸟屋为主题,入口处大量的分支形成森林,建模灯代表了云,几个房间形成的尖顶木屋代表了鸟屋。中央用餐区是一个20人的长餐桌,可以在座位之间上下调节,餐桌可以根据不同的人数来划分。
餐厅的设计很简单,现代北欧风格是基调, 这个室内的环境会让人觉得像个现代日式茶馆,但事实上,这里的食品服务是典型的中国湖南菜,这里的食物意味着家里做的味道,休闲和放松的空间与母亲煮熟的食物,尽量让所有的年轻人在北京有了一个像家一样温暖的角落。
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