继王老吉的1828现泡茶店之后,创立于1992年的徐福记在总部东莞也开设了一家以售卖现烤凤梨酥为主的店铺———徐福记•呈味空间。
设计师选用暖色调的木饰面、水磨石地面、米色肌理漆与灰色水泥漆作为空间主材,在营造温馨、闲适的氛围的同时,以其自然粗糙的肌理提示新鲜凤梨酥表皮的观感、触感及带有松软粉末的口感。
店铺一面朝向商场主通道,另一面则正对着写字楼电梯间出入口;我们在这一侧的墙面为厨房设置了细长开窗,令上下班高峰期密集的人流被厨师忙碌的身影及不断飘出的凤梨酥香气吸引,成为他们进店一探究竟的原因。
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