场地的范围在与市场附近,方便客户从住所去市场买新鲜的鱼。客户的预算和员工人数限定了空间的大小。
最后,在比较了几个场地后,设计师和客户共同选定了位于中央大街的一块场地,虽然这里的月租会比其他同类商店贵。
中央大街意味着高风险。我们将要建造一栋位于高楼林立的闹市中的四层楼大型建筑。选址时最大的问题是,由于租金费用越来越高,场地周围有大量的商店已经更换了。
然而,客户对自己厨艺和食品有很大的信心,并表示将对周围餐厅进行分析,以合理的定价挑战他们。因此,剩下的任务就交给了设计师。
在场地前面,有狭窄的人行道,自行车道,四条车道和两棵大树,这些并不能给行人营造愉快的氛围。另外,场地两侧有昏暗的酒吧,让我在街上行走时感到沮丧和消沉,尤其在傍晚时分。
因此设计师决定在设计中重点解决这些空间上的问题。尽管这是一个小型的餐厅,但入口部分将从公共区域中向后移,为行人提供更多的空间,同时吸引他们的注意。我认为在这样混乱的城市环境中,为行人和食客打造一个小小的木屋,能给他们带来愉悦的享受。
从外到内的山墙形状和红雪松的装饰,这些细节都为食客营造了小木屋的舒适氛围。
完整项目信息
项目名称:闹市中的小木屋餐厅
项目位置:韩国,釜山
项目类型:餐饮空间/小餐厅
完成时间:2018
建筑面积:49.59平方米
建筑师:HyungseungLee
摄影师:Youngchae Park
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