印象中的龙仁记忆，车子驶于田野小径，在逐渐远离嘈杂首尔的小路上，心情像被暖阳低温熨烫着般服贴；乘车时光被拉得淡而缓，爵士乐与电子音乐交替，灵魂被抽了真空，仿若被拉进宁静而慵懒的宇宙里。
龙仁，位于首尔南部京畿道首都圈内的城市，裹着油彩画色调的大地；对于这国这城来说，四季在其中丝毫不避讳地绽放着，绿是绿、黄是黄。而对首尔市民来说，与其说龙仁是个周末踏青的去处，实际上却更像个远离喧嚣轰炸的防空洞，稀释所有来自那座邻近灰蓝色都市里的灰与尘，收纳着一片静好。而其中，温室咖啡馆 Alex The Coffee 便伫立于此，四面皆玻璃的设计，将周遭的葱郁景色迎进室内。
Alex The Coffee 分别驻点于龙仁、高阳与城北，与首尔紧密相依却又彷佛高姿态地抗拒落入凡间，依存着大地而生。外观与内部结构由山形玻璃与立体方砖打造而成，在异材质的碰撞中，建构出穿透、明亮的温室格局；梁柱、灯光与无隔间的空间设计带着强烈的工业感，不锈钢金属色与深色木质纹理共存，配上四周窗面迎来的稻田景致，充满层次与绿意。
概念简单却精致的玻璃屋建筑，来自 Living Axis 建筑事务所的 Choi Si Young 打造，他以众多知名住宅与商业综合体的室内设计而闻名。作品不仅限于城市设计的蓝图里，比起城市的喧闹，Choi Si Young 更热爱拥抱农耕生活，甚至自己在京畿道广州有着自己的农场。除了双手投入田园生活，他更藉由设计来连结大自然——一种他称之为「空间叙事」的方式，将生活美感在人、地与空间之间相互共鸣。
「空间叙事，是藉由空间去讲述一个故事。我相信设计细致的空间拥有容纳各种永恒的可能性，就像一个管理得当的农场，可以转变为乡村的文化据点，在其中举办活动、婚礼或展览。」Choi Si Young 解释。在 2012 年龙仁店完工之后，Alex Tha Coffee 获得高度瞩目，更在 2013 年获得红点设计奖。
除了建筑吸引目光之外，Alex The Coffee 也因其咖啡师 Alex Choi 而闻名。翻开菜单，除了有一般的咖啡品项之外，目光同时也被其他有趣的咖啡命名吸引，像是店内特调「Alexano」、「White Blanc」、「Fat Americano」等等让人想跃跃欲试。秉持着「传达咖啡的真实性」为理念，Alex 深信对于原料质量的坚持，成就一杯咖啡的好与坏，亲自跑遍世界各咖啡产地的农场选豆，再到烘焙与提取过程，细腻完成咖啡制作的每一步阶段。
正如建筑的透明玻璃设计，Alex The Coffee 不单只为了一杯咖啡或一个季节而存在，而是为了将这整个城市的四季都收进眼底，然后在城市人对于生活踟蹰不安的时刻，成为一处短暂的逃离，偶尔放纵自己，安于这飘散咖啡香的温室绿地。
Alex The Coffee 龙仁店
282-1 Geunsam-ri, Baegam-myeon, Cheoin-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea
Opening Hours: 10:00 am-09:00 pm
T: +82-70-4148-7714
版权归属
text © thepolysh
Photos © Living Axis unless stated otherwies.
